Recette Aubergines surprise
Recette.net
Temps total: 65 mn
Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 45/50 minute
Difficulté de la recette: Recette intermédiaire
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
aubergines, surprise, légume, végétarien
Préparation Recette Aubergines surprise
Enlever les pédoncules des aubergines, bien les laver et les essuyer.
Inciser les aubergines dans le sens de la longueur tous les 1 cm environ (comme un éventail).
Saler et poivrer légèrement la chair des aubergines.
Couper les tomates en rondelles, saler, poivrer.
Disposer les aubergines dans un plat allant au four, puis les garnir avec les rondelles de tomates disposées dans les fentes.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Parsemer d'herbes de Provence et de gruyère.
Enfourner a four chaud (180°C) pendant 45 à 50 mn.
Inciser les aubergines dans le sens de la longueur tous les 1 cm environ (comme un éventail).
Saler et poivrer légèrement la chair des aubergines.
Couper les tomates en rondelles, saler, poivrer.
Disposer les aubergines dans un plat allant au four, puis les garnir avec les rondelles de tomates disposées dans les fentes.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Parsemer d'herbes de Provence et de gruyère.
Enfourner a four chaud (180°C) pendant 45 à 50 mn.
Ingrédients Recette Aubergines surprise
- 4 aubergines pas trop grosses- 8 belles tomates
- gruyère râpé
- huile d'olive
- sel, poivre, herbes de Provence
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