Recette Courgettes farcies jambon-mozza
Recette.net
Temps total: 35 mn
Temps de pr�paration: 30 minute
Temps de cuisson: 5 � 10 minute
Difficult� de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 2
Cat�gorie de la recette:
L�gume / V�g�tarien Plat
La recette en quelques mots:
courgettes, farcies, jambon, mozza, l�gume, v�g�tarien
Pr�paration Recette Courgettes farcies jambon-mozza
Mixer l'oignon, la gousse d'ail, le jambon en morceaux, jusqu'� ce que le tout soit hach�, mais pas trop... Ca ne doit pas faire une p�te!
Faire revenir le m�lange � l'huile d'olive, � feu moyen (�a ne doit pas accrocher!).
Couper les deux courgettes en deux, dans le sens de la longueur, et les faire cuire 5 min au micro-onde.
Les �vider ensuite au milieu (en laissant 1/2 cm d'�paisseur des moiti�s de courgettes), et ajouter la chair au jambon. Ep�piner la tomate, la concasser, et l'ajouter au jambon. Continuer � faire cuire.
Mixer la biscotte.
Lorsque le m�lange jambon-tomate-courgette ne semble plus �tre trop charg� en eau, ajouter la biscotte mix�e, l'oeuf entier (hors du feu), et les herbes, sel et poivre.
Allumer le grill du four. Placer les demi courgettes dans un plat allant au four, les remplir avec la farce, et recouvrir chaque courgettes, de 2 tranches de mozzarella.
Mettre � gratiner.
Servir avec du riz, bon app�tit!!
Faire revenir le m�lange � l'huile d'olive, � feu moyen (�a ne doit pas accrocher!).
Couper les deux courgettes en deux, dans le sens de la longueur, et les faire cuire 5 min au micro-onde.
Les �vider ensuite au milieu (en laissant 1/2 cm d'�paisseur des moiti�s de courgettes), et ajouter la chair au jambon. Ep�piner la tomate, la concasser, et l'ajouter au jambon. Continuer � faire cuire.
Mixer la biscotte.
Lorsque le m�lange jambon-tomate-courgette ne semble plus �tre trop charg� en eau, ajouter la biscotte mix�e, l'oeuf entier (hors du feu), et les herbes, sel et poivre.
Allumer le grill du four. Placer les demi courgettes dans un plat allant au four, les remplir avec la farce, et recouvrir chaque courgettes, de 2 tranches de mozzarella.
Mettre � gratiner.
Servir avec du riz, bon app�tit!!
Ingr�dients Recette Courgettes farcies jambon-mozza
- deux courgettes moyennes- un oignon jaune
- une gousse d'ail
- une tomate
- 200 g de jambon blanc
- une boule de mozzarella
- fines herbes, sel, poivre
- une grande biscotte
- un oeuf
- huile d'olive
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