Recette Frites de betterave au curry

Recette Frites de betterave au curry

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Temps total: 50 mn
Temps de préparation: 30 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5  
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Recette du monde Plat

La recette en quelques mots:
frites, betterave, curry, légume, végétarien

 

Préparation Recette Frites de betterave au curry

Couper la betterave en dès de 1 cm de côté.
Faire chauffer 15 cl d'huile d'olive dans une sauteuse. Verser les dés de betterave dans l'huile chaude, et les faire cuire 15 min en les retournant régulièrement avec une spatule.
Retirer les frites de betterave de la sauteuse avec la spatule, et déglacer avec la crème fraîche et le curry. Verser cette sauce sur les frites de betterave...

Ingrédients Recette Frites de betterave au curry

- 1 betterave
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 5 g de curry
- sel, poivre