Recette Concombre au yaourt et de la menthe en salade

Recette Concombre au yaourt et de la menthe en salade

Recette.net

Temps total: 10 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2  
Nombre de personnes : 3

Catégorie de la recette:
Entrée Légume / Végétarien

La recette en quelques mots:
concombre, yaourt, menthe, en, salade, entrée

 

Préparation Recette Concombre au yaourt et de la menthe en salade

1Laver les concombres, les éplucher et les couper en rondelles de 3 millimètres d‘épaisseur.

2Les saupoudrer d‘une pincée de sel et les laisser s‘égoutter

3Piler l‘ail et le reste du sel dans un mortier. Il faut obtenir une purée très fine.

4Ajouter l‘ail au petit et bien mélanger.

5Ajouter enfin les concombres et verser le tout dans un saladier.

6Saupoudrer le surface de menthe séchée pour décorer.

Ingrédients Recette Concombre au yaourt et de la menthe en salade

1- 1.5 Kg de concombre nain
2- 1kg Petit lait ou yaourt
3- 30 g sel
4- 15 g ail
5 20 g menthe séchée