Recette Paillassons de courgettes

Recette Paillassons de courgettes

Recette.net

Temps total: 20 mn
Temps de pr�paration: 10 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult� de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4  
Nombre de personnes : 4

Cat�gorie de la recette:
L�gume / V�g�tarien Plat

La recette en quelques mots:
paillassons, courgettes, l�gume, v�g�tarien

 

Pr�paration Recette Paillassons de courgettes

Passer les courgettes au � la r�pe avec le robot.
Les faire �goutter avec du sel dans une passoire quelques heures, presser pour en extraire le jus.
M�langer l'ail pass� au presse-ail et les jaunes d'oeufs aux courgettes.
Faire revenir dans une po�le bien huil�e jusqu'� ce que les paillassons soient dor�s.

Ingr�dients Recette Paillassons de courgettes

- 800 g de courgettes
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 gousses d'ail