Recette Salade de chou et fromage
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Temps total: 15 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 15 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Légume / Végétarien
La recette en quelques mots:
salade, chou, fromage, légume, végétarien
Préparation Recette Salade de chou et fromage
Peler la mangue et couper-la en petits cubes.
Couper le chou en très fines lamelles. Mettre-le dans une terrine et arroser du jus de citron ; mélanger et laisser macérer. sécher-le avec papier absorbant.
Mélanger dans un bol les deux vinaigres et l'huile ; ajouter le sel et le poivre.
Couper le fromage en fines lamelles.
Répartir le chou dans les assiettes, ajoutez les cubes de mangue et les lamelles de fromage, assaisonner avec la vinaigrette.
servir aussitôt..
Couper le chou en très fines lamelles. Mettre-le dans une terrine et arroser du jus de citron ; mélanger et laisser macérer. sécher-le avec papier absorbant.
Mélanger dans un bol les deux vinaigres et l'huile ; ajouter le sel et le poivre.
Couper le fromage en fines lamelles.
Répartir le chou dans les assiettes, ajoutez les cubes de mangue et les lamelles de fromage, assaisonner avec la vinaigrette.
servir aussitôt..
Ingrédients Recette Salade de chou et fromage
- 1/2 chou rouge- 1 mangue ferme
- 150g de fromage
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillerées à soupe de jus de citron
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre de xérès
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
- sel, poivre
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