Recette Stoemp aux poireaux (purée)

Recette Stoemp aux poireaux (purée)

Recette.net

Temps total: 40 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2  
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Plat

La recette en quelques mots:
stoemp, poireaux, purée, légume, végétarien

 

Préparation Recette Stoemp aux poireaux (purée)

Cuire à la vapeur les pommes de terres lavées et épluchées (coupées en petits morceaux ça va plus vite) avec les poireaux coupées en rondelles.
Puis passer au mixeur pour en faire de la purée, saler, poivrer, ajouter un peu de lait et l'oeuf.
Bien mélanger et servir chaud.

Ingrédients Recette Stoemp aux poireaux (purée)

- pommes de terre (pour purée)
- blancs de poireaux
- lait
- 1 oeuf
- sel, poivre