Recette Pommes de terre et carottes en cocotte

Recette Pommes de terre et carottes en cocotte

Recette.net

Temps total: 30 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1  
Nombre de personnes : 6

Catégorie de la recette:
Pâtes / Riz / Patates Légume / Végétarien Plat

La recette en quelques mots:
pommes, terre, carottes, en, cocotte, pâtes, riz, patates

 

Préparation Recette Pommes de terre et carottes en cocotte

Après avoir épluché et coupé les pommes de terre et les carottes en morceaux de 2 à 3 cm d'épaisseur, prendre une cocotte à fond épais.
Faire chauffer l'huile.
Ajoutez l'ail et les morceaux de pommes de terre.
Quand ils commencent à grésiller (3 mn environ), ajoutez les carottes, le sucre et les graines de fenouil.
Saisissez le tout quelques secondes sur feu vif.
Arrosez avec le bouillon.
Couvrez, baissez le feu et laisser mijoter 15 à 20 mn.
Salez et poivrez.

Ingrédients Recette Pommes de terre et carottes en cocotte

- 3 carottes
- 6 pommes de terre genre charlotte
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail non épluchée
- 1 cuillère à café de graines de fenouil
- 1/2 verre de bouillon
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- sel et poivre