Recette Gâteau aux pommes de terre
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Temps total: 120 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 120 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Dessert Légume / Végétarien Recette du monde
La recette en quelques mots:
gâteau, pommes, terre, dessert
Préparation Recette Gâteau aux pommes de terre
Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée, porter à ébullition et laisser cuire pendant 25 min jusqu' à ce qu'elles soient bien tendre et cuites.
Peler les pommes de terre cuites, écraser-les à l'aide d'une fourchette pour obtenir une purée, ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, les noisettes en poudre, la farine, la cannelle et le zeste de citron râpé.
Battre les blancs d'oeuf en neige ferme, incorporer délicatement à la préparation précédente et verser-la dans un moule à cake beurré, enfourner et laisser cuire pendant 40 min environ au four préchauffé à 180°C, laisser tiédir.
Servir le gâteau tiède.
Peler les pommes de terre cuites, écraser-les à l'aide d'une fourchette pour obtenir une purée, ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, les noisettes en poudre, la farine, la cannelle et le zeste de citron râpé.
Battre les blancs d'oeuf en neige ferme, incorporer délicatement à la préparation précédente et verser-la dans un moule à cake beurré, enfourner et laisser cuire pendant 40 min environ au four préchauffé à 180°C, laisser tiédir.
Servir le gâteau tiède.
Ingrédients Recette Gâteau aux pommes de terre
- 250 g de pommes de terre- 5 oeufs
- 150 g de sucre
- 60 g de farine
- 1 zeste de citron
- 60 g de noisette en poudre
- 10 g de beurre
- cannelle
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