Recette Gratin de fenouil et tomates
Recette.net
Temps total: 70 mn
Temps de préparation: 15 minute
Temps de cuisson: 55 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Recette rapide Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
gratin, fenouil, tomates, recette, rapide
Préparation Recette Gratin de fenouil et tomates
Précuire les fenouils à la vapeur, 10 mn en autocuiseur. Préchauffer le four à 200 degrés.
Dans un plat à gratin, alterner des rondelles de tomates et des tranches fines de fenouil comme un tian.
Poivrer, saler, mettre un peu de thym et un peu d'huile d'olive.
Dans un saladier, mélanger la brousse, le lait, le jaune d'oeuf, du thym éffeuillé et de l'huile d'olive pour obtenir une pâte souple.
Saler et poivrer si vous le désirez, mais ce n'est pas conseillé.
Verser sur les légumes en une couche uniforme.
Faire cuire 40 à 45 mn.
Accompagne très bien toutes grillades.
Dans un plat à gratin, alterner des rondelles de tomates et des tranches fines de fenouil comme un tian.
Poivrer, saler, mettre un peu de thym et un peu d'huile d'olive.
Dans un saladier, mélanger la brousse, le lait, le jaune d'oeuf, du thym éffeuillé et de l'huile d'olive pour obtenir une pâte souple.
Saler et poivrer si vous le désirez, mais ce n'est pas conseillé.
Verser sur les légumes en une couche uniforme.
Faire cuire 40 à 45 mn.
Accompagne très bien toutes grillades.
Ingrédients Recette Gratin de fenouil et tomates
- 3 fenouils- 4 à 5 tomates
- du thym
- 400 g de brousse
- un jaune d'oeuf
- 1/2 verre de lait
- quelques cuillères d'huile d'olive - sel, poivre
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire