Recette Les cerises au vinaigre
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Temps total: 1440 mn
Temps de préparation: 24 heure
Temps de cuisson: 0 minute
Difficulté de la recette: Recette intermédiaire
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Dessert Légume / Végétarien
La recette en quelques mots:
, cerises, vinaigre, dessert
Préparation Recette Les cerises au vinaigre
Placer les fruits dans une terrine après les avoir lavés. Porter le vinaigre à ébullition, ajouter les aromates et le sucre, laisser refroidir et verser sur les fruits.
Laisser macérer 24 heures.
Le lendemain, égoutter les fruits et les ranger dans un bocal.
Faire bouillir une deuxième fois le vinaigre, laisser tiédir et remplir le bocal.
Couvrir lorsque tout est bien froid.
Laisser macérer une vingtaine de jours.
Laisser macérer 24 heures.
Le lendemain, égoutter les fruits et les ranger dans un bocal.
Faire bouillir une deuxième fois le vinaigre, laisser tiédir et remplir le bocal.
Couvrir lorsque tout est bien froid.
Laisser macérer une vingtaine de jours.
Ingrédients Recette Les cerises au vinaigre
- 2 kg de cerises (griottes)- 1 l de vinaigre de vin
- 750 g de sucre
- clous de girofle
- cannelle
- 5 g de sel
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