Recette Paillassons de courgettes
Recette.net
Temps total: 20 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 10 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
paillassons, courgettes, légume, végétarien
Préparation Recette Paillassons de courgettes
Passer les courgettes au à la râpe avec le robot.
Les faire égoutter avec du sel dans une passoire quelques heures, presser pour en extraire le jus.
Mélanger l'ail passé au presse-ail et les jaunes d'oeufs aux courgettes.
Faire revenir dans une poêle bien huilée jusqu'à ce que les paillassons soient dorés.
Les faire égoutter avec du sel dans une passoire quelques heures, presser pour en extraire le jus.
Mélanger l'ail passé au presse-ail et les jaunes d'oeufs aux courgettes.
Faire revenir dans une poêle bien huilée jusqu'à ce que les paillassons soient dorés.
Ingrédients Recette Paillassons de courgettes
- 800 g de courgettes- 2 jaunes d'oeufs
- 2 gousses d'ail
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