Recette Soja et petits légumes sautés
Recette.net
Temps total: 35 mn
Temps de préparation: 15 minute
Temps de cuisson: 20 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
soja, petits, légumes, sautés, légume, végétarien
Préparation Recette Soja et petits légumes sautés
Lavez les germes de soja.
Plongez-les 10 mn dans de l'eau salée en ébullition.
Nettoyez la carotte, lavez la courgette et le poireau, lavez et épépinez le poivron, épluchez la gousse d'ail et la tomate. Coupez tous ces légumes en petits morceaux.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse à feu moyen.
Mettez-y le soja et les légumes, salez, poivrez.
Couvrez et laissez cuire à feu doux 8 à 10 mn.
Ajoutez la sauce soja.
Mélangez bien.
Servez très chaud.
Plongez-les 10 mn dans de l'eau salée en ébullition.
Nettoyez la carotte, lavez la courgette et le poireau, lavez et épépinez le poivron, épluchez la gousse d'ail et la tomate. Coupez tous ces légumes en petits morceaux.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse à feu moyen.
Mettez-y le soja et les légumes, salez, poivrez.
Couvrez et laissez cuire à feu doux 8 à 10 mn.
Ajoutez la sauce soja.
Mélangez bien.
Servez très chaud.
Ingrédients Recette Soja et petits légumes sautés
- 200 g de germes de soja- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 blanc de poireau
- 1 petit poivron
- 1 gousse d'ail
- 1 tomate
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- sel, poivre
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