Recette Spaghetti aux légumes

Recette Spaghetti aux légumes

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Temps total: 30 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 1  
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Pâtes / Riz / Patates

La recette en quelques mots:
spaghetti, légumes, légume, végétarien

 

Préparation Recette Spaghetti aux légumes

Éplucher tous les légumes, laver-les et couper-les en julienne.
Faire cuire les spaghettis 3 minutes dans l'eau bouillante salé, égoutter-les dans une passoire.
Faire chauffer le beurre dans une sauteuse, faire-les étuver pendant 10 minutes, saler et poivrer, ajouter les spaghettis cuits et la sauce soja et remuer avec une cuillère en bois et laisser cuire pendant 8 minutes, parsemer de basilic haché.
Servir aussitôt.

Ingrédients Recette Spaghetti aux légumes

- 200g de spaghettis
- 2 courgettes
- 3 carottes
- 2 pommes de terre
- 150g d'haricots verts
- 100g de champignons de Paris
- 20g de beurre
- 4 feuilles de basilic haché
- 2 cuillerées à soupe de sauce soja
- sel, poivre