Recette Gratinade de légumes façon sonia
Recette.net
Temps total: 50 mn
Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 30 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
gratinade, légumes, façon, sonia, légume, végétarien
Préparation Recette Gratinade de légumes façon sonia
Préchauffer le four à thermostat 8 (250°C).
Couper les courgettes en rondelles, les saler et poivrer légèrement, les faire frire, puis réserver.
Faire frire les poivrons, puis aprés les avoir laisser refroidir, les épepiner, les peler, les couper en fines lamelles, puis réserver.
Faire subir le même sort aux aubergines (les peler, les couper et les faire frire).
Couper finement les tomates, les saler et les poivrer, puis les faire revenir a la poêle.
Lorsque tout est prêt (vous pouvez tout faire en parallèle), prendre un plat à gratin, mettre les courgettes, puis par dessus les aubergines, puis les lamelles de poivrons et finir par les tomates.
Battre les oeufs, les saler et poivrer et les mettre par-dessus le gratin.
Mettre le tout au four quelques minutes pour faire gratiner, puis servir chaud.
Couper les courgettes en rondelles, les saler et poivrer légèrement, les faire frire, puis réserver.
Faire frire les poivrons, puis aprés les avoir laisser refroidir, les épepiner, les peler, les couper en fines lamelles, puis réserver.
Faire subir le même sort aux aubergines (les peler, les couper et les faire frire).
Couper finement les tomates, les saler et les poivrer, puis les faire revenir a la poêle.
Lorsque tout est prêt (vous pouvez tout faire en parallèle), prendre un plat à gratin, mettre les courgettes, puis par dessus les aubergines, puis les lamelles de poivrons et finir par les tomates.
Battre les oeufs, les saler et poivrer et les mettre par-dessus le gratin.
Mettre le tout au four quelques minutes pour faire gratiner, puis servir chaud.
Ingrédients Recette Gratinade de légumes façon sonia
- 3 belles courgettes- 3 beaux poivrons
- 3 belles tomates
- 3 belles aubergines
- sel et poivre
- 2 oeufs
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire