Recette Salade de champignons et de poivrons rouges
Recette.net
Temps total: 10 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 10 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Entrée Légume / Végétarien Recette du monde
La recette en quelques mots:
salade, champignons, poivrons, rouges, entrée
Préparation Recette Salade de champignons et de poivrons rouges
Laver bien le poivron, couper-le en deux, égoutter-les puis faire-les griller sous le gril du four pour que la peau noircisse, laisser refroidir dans un sac de papier et retirer facilement la peau, les grains et les membranes, couper-les en lanières.
Travailler au fouet dans un saladier le jus de citron avec l'huile, le vinaigre, l'ail, le basilic et le persil jusqu' à l'obtention d'une sauce homogène.
Verser les lanières de poivrons dans la sauce précédente, ajouter les champignons, remuer bien, couvrir et réserver au frais 2 heures environ.
Garnir la salade avec le basilic et servir fraîche.
Travailler au fouet dans un saladier le jus de citron avec l'huile, le vinaigre, l'ail, le basilic et le persil jusqu' à l'obtention d'une sauce homogène.
Verser les lanières de poivrons dans la sauce précédente, ajouter les champignons, remuer bien, couvrir et réserver au frais 2 heures environ.
Garnir la salade avec le basilic et servir fraîche.
Ingrédients Recette Salade de champignons et de poivrons rouges
- 150 g de champignons émincés- 1 poivron rouge
- 1 c.à.s de jus de citron
- basilic ciselé
- 1 gousse d'ail
- 2 c.à.s d'huile d'olive
- persil ciselé
- basilic pour la garniture
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire