Recette Soupe aux choux noir

Recette Soupe aux choux noir

Recette.net

Temps total: 65 mn
Temps de préparation: 15 minute
Temps de cuisson: 50 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4  
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Soupe / Potage Légume / Végétarien

La recette en quelques mots:
soupe, choux, noir, soupe, potage

 

Préparation Recette Soupe aux choux noir

On lave soignement le chou noir aprés on le coupe en trances. Monder, laver, couper le céleri et la gousse d'ail, faire revenir dans une casserole avec deux cuillerées d'huile d'olives. Ajouter le chou et le thym.
On doit le laisser cuire pendant 10 mn.
Ajouter le jus de tomate et de l'eau chaude,du sel et du piment. Laisser cuire pendant 20 mn. Ajouter les haricots et laissez cuire encore 20 mn.

Ingrédients Recette Soupe aux choux noir

- 1/2 kilo de chou noir
- 400 g d'haricots
- 1 céleri
- 1 gousse d'ail
- 1 rameau de thym
- jus de tomate
- sel
- piment