Recette Tortilla aux pommes de terre

Recette Tortilla aux pommes de terre

Recette.net

Temps total: 40 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 1  
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Entrée Oeuf / Fromage

La recette en quelques mots:
tortilla, pommes, terre, entrée

 

Préparation Recette Tortilla aux pommes de terre

Peler et laver les pommes de terre, couper-les en fines rondelles, saler et poivrer, verser-les dans une grande poêle avec l'huile chauffé et laisser dorer sur feu moyen pendant 20 min environ.
Battre les oeufs dans une terrine, saler légèrement et verser les pommes de terre en mélangeant, laisser reposer pendant quelques minutes.
Verser le mélange dans une poêle huilé et bien chaude, laisser cuire à feu moyen pendant 5 min, retourner la tortilla et continuer la cuisson pendant 3 min encore.
Servir aussitôt.

Ingrédients Recette Tortilla aux pommes de terre

- 4 oeufs
- 1 gousse de pommes de terre
- huile d'olive
- sel et poivre