Recette Chawarma à la viande rouge

Recette Chawarma à la viande rouge

Recette.net

Temps total: 80 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 80 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2  
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Entrée Viande

La recette en quelques mots:
chawarma, viande, rouge, entrée

 

Préparation Recette Chawarma à la viande rouge

Faire chauffer l'huile dans une cocote, verser la viande rouge coupée en tranches , l'oignon ajouter un peu de beurre, les épices de chawarma, couvrir d'eau et laisser réduire en écrasant l'oignon avec une fourchette, .
Entre temps mettre dans une bouteille la moutarde, la mayonnaise et le lait en mélangeant pour obtenir d'une sauce épaisse.
Ajouter la sauce à la cocote et laisser cuire jusqu' à ce que la viande soit bien tendre.
Servir aussitôt.

Ingrédients Recette Chawarma à la viande rouge

- 500 g de viande rouge
- 1 oignon en quartier
- 6 clous de girofles
- noix de muscade
- Epices de chawarma
- huile
- 2 c.à.s de moutarde
- 3 c.à.s de mayonnaise
- 1/2 verre de lait
- sel