Recette Des petites pizzas au thon
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Temps total: 20 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 20 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Entrée Pâtes / Riz / Patates
La recette en quelques mots:
, petites, pizzas, thon, entrée
Préparation Recette Des petites pizzas au thon
Délayer la levure dans un peu d'eau tiède.
Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter l'huile d'olive, la levure, le sel, ajouter l'eau nécessaire pour rassembler la pâte, pétrir-la jusqu'à ce qu'elle soit souple et lisse.
Former de cette pâte une boule, couvrir-la avec un linge propre, laisser lever pendant 3 heures à température ambiante jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné, couper des petits cercles de 6cm de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce rond, placer-les sur une plaque du four farinée.
Laver les tomates et couper-les en rondelles.
Répartir sur les cercles de pâte des rondelles de tomates, des miettes de thon, l'oignon haché, couvrir avec le fromage râpé.
Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C jusqu'à ce que la pâte devienne dorée.
Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter l'huile d'olive, la levure, le sel, ajouter l'eau nécessaire pour rassembler la pâte, pétrir-la jusqu'à ce qu'elle soit souple et lisse.
Former de cette pâte une boule, couvrir-la avec un linge propre, laisser lever pendant 3 heures à température ambiante jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné, couper des petits cercles de 6cm de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce rond, placer-les sur une plaque du four farinée.
Laver les tomates et couper-les en rondelles.
Répartir sur les cercles de pâte des rondelles de tomates, des miettes de thon, l'oignon haché, couvrir avec le fromage râpé.
Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C jusqu'à ce que la pâte devienne dorée.
Ingrédients Recette Des petites pizzas au thon
- 500g de farine- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillerée à café de sel
- 25g de levure fraîche boulanger
- L'eau tiède pour rassembler la pâte
- 5 tomates
- 1 boîte de thon
- 1 oignon haché
- 100g de fromage mozzarella râpé
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