Recette Salade aux germes de soja

Recette Salade aux germes de soja

Recette.net

Temps total: 5 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 5 minute

Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 5  
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Entrée Recette rapide Recette du monde

La recette en quelques mots:
salade, germes, soja, entrée

 

Préparation Recette Salade aux germes de soja

Couper les pousses de bambou en lamelles ainsi que le blanc de poulet et le concombre et mélanger le tout avec les germes de soja lavé, les cacahuètes grillées et les oignons hachés, ajouter les crevettes et les feuilles de menthe hachées.
Pour préparer la sauce mélanger dans une terrine tous les ingrédients de la sauce jusqu' ce qu'elle soit homogène.
Arroser la salade de la sauce préparée et servir frais sans cuisson.

Ingrédients Recette Salade aux germes de soja

- 200 g de germe de soja
- 2 concombres
- 2 oignons hachés
- 200 g de pousses de bambou
- 200 g de blanc de poulet cuit
- 2 poignées de cacahuètes
- 100 g de crevettes cuites et décortiquées
- Quelques de menthe fraîches
Pour la sauce
- 6 c.à.s d'huile de sésame
- 1 c.à.s de jus de citron
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 c.à.c de piment