Recette Taboulé à la tomate

Recette Taboulé à la tomate

Recette.net

Temps total: 20 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2  
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Entrée Légume / Végétarien

La recette en quelques mots:
taboulé, tomate, entrée

 

Préparation Recette Taboulé à la tomate

Mettre le semoule de blé dans une grand casserole d'eau salée et laisser-le gonfler pendant 15 min environ, égrainer les grumeaux à la fourchette.
Laver et épépiner les tomates, couper-les en morceaux, saler-les et incorporer-les avec leurs jus au semoule de blé, ajouter l'oignon émincé, les herbes ciselées, arroser d'huile et du jus de citron, saler en mélangeant, couvrir le saladier de film plastique et laisser reposer pendant 5 min au frais.
Servir frais.

Ingrédients Recette Taboulé à la tomate

- 250 g de semoule de blé
- 4 tomates
- 1 gros oignon émincé
- 2 citrons
- 6 c.à.s d'huile d'olive
- 1 bouquet de persil et coriandre grossièrement ciselés
- œ bouquet de menthe ciselé
- sel