Recette Terrine de crevette et merlan
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Temps total: 55 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 55 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Entrée Gourmandise
La recette en quelques mots:
terrine, crevette, merlan, entrée
Préparation Recette Terrine de crevette et merlan
Laver les crevettes, décortiquer-les, passer-les au mixer, ajouter l'ail, l'oeuf, le jus de citron, sel et le piment doux.
Couvrir un moule à cake avec papier sulfurisé graisser et verser le mélange de crevette dedans, étaler-le et saupoudrer du fromage râpé, réserver au réfrigérateur.
Couper les filets de merlan en petits dés, passer-les au mixer, ajouter l'ail, l'oeuf, le jus de citron, le sel et le piment doux.
Sortir le moule de réfrigérateur et verser le mélange de merlan, étaler-le et couvrir du papier sulfurisé et mettre-le au bain-marie et faire cuire dans un four pendant 40 minutes.
Servir chaud ou froid.
Couvrir un moule à cake avec papier sulfurisé graisser et verser le mélange de crevette dedans, étaler-le et saupoudrer du fromage râpé, réserver au réfrigérateur.
Couper les filets de merlan en petits dés, passer-les au mixer, ajouter l'ail, l'oeuf, le jus de citron, le sel et le piment doux.
Sortir le moule de réfrigérateur et verser le mélange de merlan, étaler-le et couvrir du papier sulfurisé et mettre-le au bain-marie et faire cuire dans un four pendant 40 minutes.
Servir chaud ou froid.
Ingrédients Recette Terrine de crevette et merlan
La farce de crevettes- 500g de crevettes
- 3 gousses d'ail
- 1 oeuf
- sel
- 1 c à s de jus de citron
- 1 c à s de piment doux
La farce de merlan
- 500g de filets de merlan
- 3 gousses d'ail
- 1 oeuf
- sel
- 1 c à s de jus de citron
- 1 c à s de piment doux
- 100g de mozzarella
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