Recette Tarte aux poireaux, tomates et bacon
Recette.net
Temps total: 70 mn
Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 50 minute
Difficulté de la recette: Recette intermédiaire
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Plat Viande
La recette en quelques mots:
tarte, poireaux, tomates, bacon, légume, végétarien
Préparation Recette Tarte aux poireaux, tomates et bacon
Préchauffer le four à th 7/8 (220°C), et dérouler la pâte dans un moule à tarte sans enlever la feuille de cuisson. Peler et hacher la gousse d'ail, émincer les poireaux et couper les tomates en dés.
Dans une poêle, avec de l'huile, faire revenir les poireaux et l'ail à feu doux pendant 20 min, puis ajouter les tomates. Laisser mijoter environ 5 min, puis verser sur la pâte et ajouter le bacon.
Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs et la farine; saler et poivrer, puis verser sur les légumes.
Faire cuire environ 25 minutes."
Dans une poêle, avec de l'huile, faire revenir les poireaux et l'ail à feu doux pendant 20 min, puis ajouter les tomates. Laisser mijoter environ 5 min, puis verser sur la pâte et ajouter le bacon.
Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs et la farine; saler et poivrer, puis verser sur les légumes.
Faire cuire environ 25 minutes."
Ingrédients Recette Tarte aux poireaux, tomates et bacon
- 1 pâte brisée- 3 poireaux
- 2 tomates
- 100 g de bacon (fines tranches)
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café d'huile
- sel et poivre
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