Recette Boudin blanc aux pommes
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Temps total: 45 mn
Temps de préparation: 15 minute
Temps de cuisson: 30 minute
Difficulté de la recette: Recette intermédiaire
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 3
Catégorie de la recette:
Viande Plat Entrée
La recette en quelques mots:
boudin, blanc, pommes, viande
Préparation Recette Boudin blanc aux pommes
Faire dorer le boudin blanc dans une cuillerée d'huile d'olive et le réserver dans une assiette.
Éplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans le reste d'huile d'olive en remuant jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Pendant ce temps éplucher les pommes et les ajouter à l'oignon. Laisser cuire en remuant pendant 5 minutes.
Puis ajouter le porto ou le vin blanc, le boudin blanc, le sel et le poivre et couvrir et laisser cuire 25 min environ (jusqu'à ce que les pommes soient cuites).
Éplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans le reste d'huile d'olive en remuant jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Pendant ce temps éplucher les pommes et les ajouter à l'oignon. Laisser cuire en remuant pendant 5 minutes.
Puis ajouter le porto ou le vin blanc, le boudin blanc, le sel et le poivre et couvrir et laisser cuire 25 min environ (jusqu'à ce que les pommes soient cuites).
Ingrédients Recette Boudin blanc aux pommes
- 2 cuillère à soupe huile d'olive- 1 oignon
- 5 pommes
- 3 boudins blanc
- 1/2 verre de porto ou de vin blanc
- sel, poivre
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