Recette Lapin à la moutarde
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Temps total: 55 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 55 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Plat Viande
La recette en quelques mots:
lapin, moutarde, plat
Préparation Recette Lapin à la moutarde
Mettre dans un bol la moutarde, l'huile, le sel et le poivre, bien mélanger.
Badigeonner les morceaux de lapin avec ce mélange, parsemer-les de thym, disposer-les sur un plat allant au four.
Faire cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 45 minutes, arroser de temps en temps avec l'eau pendant la cuisson.
Déglacer la sauce avec la crème fraîche et rectifier l'assaisonnement.
Mettre les morceaux de lapin dans un plat de service verser la sauce au dessus.
Servir-les chaud accompagnés des petites pommes de terre sautés.
Badigeonner les morceaux de lapin avec ce mélange, parsemer-les de thym, disposer-les sur un plat allant au four.
Faire cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 45 minutes, arroser de temps en temps avec l'eau pendant la cuisson.
Déglacer la sauce avec la crème fraîche et rectifier l'assaisonnement.
Mettre les morceaux de lapin dans un plat de service verser la sauce au dessus.
Servir-les chaud accompagnés des petites pommes de terre sautés.
Ingrédients Recette Lapin à la moutarde
- 4 morceaux de lapin- 4 cuillerées à soupe de moutarde forte
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide
- 4 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 1 verre d'eau
- thym
- sel, poivre
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