Recette Magret de canard aux deux raisins
Recette.net
Temps total: 35 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 25 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Viande
La recette en quelques mots:
magret, canard, deux, raisins, viande
Préparation Recette Magret de canard aux deux raisins
Mettre à tremper les raisins secs dans un peu d'eau assaisonnée d'épices (poivre, herbes...).
Faire cuire les magrets, en commençant par le côté peau, environ 10-15 minutes.
Saler, poivrer etjeter l'excédent de graisse au fur et à mesure.
Retourner les magrets côté chair.
Faire griller quelques minutes et réserver au chaud. Déglacer au vinaigre balsamique puis ajouter les grains de raisins frais et secs, puis le miel.
Laisser caraméliser encore quelques instants.
Napper les magrets préalablement tranchés avec la sauce et décorer avec les grains de raisins...
Bon appétit!
Faire cuire les magrets, en commençant par le côté peau, environ 10-15 minutes.
Saler, poivrer etjeter l'excédent de graisse au fur et à mesure.
Retourner les magrets côté chair.
Faire griller quelques minutes et réserver au chaud. Déglacer au vinaigre balsamique puis ajouter les grains de raisins frais et secs, puis le miel.
Laisser caraméliser encore quelques instants.
Napper les magrets préalablement tranchés avec la sauce et décorer avec les grains de raisins...
Bon appétit!
Ingrédients Recette Magret de canard aux deux raisins
- 1 beau magret de canard- 20-25 grains de raisin blanc
- 10-15 grains de raisins secs de Corinthe
- 2 cuillères à soupe de miel
- vinaigre balsamique
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