Recette Soufflé au jambon et au fromage
Recette.net
Temps total: 40 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 30 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Entrée Oeuf / Fromage Viande
La recette en quelques mots:
soufflé, jambon, fromage, entrée
Préparation Recette Soufflé au jambon et au fromage
Faites fondre le beurre dans une casserole, délayez-y la farine, mouillez avec le lait, et laissez cuire quelques minutes en remuant.
Hors du feu, assaisonnez, et incorporez les jaunes d'oeufs, le fromage râpé et le jambon haché très finement.
Battez les blancs en neige bien ferme, et incorporez-les à votre préparation tiédie.
Beurrez un moule à soufflé, versez-y le mélange, et faites cuire à 180°C (th 6), 1/2 h environ.
Servez, dès la sortie du four !
Hors du feu, assaisonnez, et incorporez les jaunes d'oeufs, le fromage râpé et le jambon haché très finement.
Battez les blancs en neige bien ferme, et incorporez-les à votre préparation tiédie.
Beurrez un moule à soufflé, versez-y le mélange, et faites cuire à 180°C (th 6), 1/2 h environ.
Servez, dès la sortie du four !
Ingrédients Recette Soufflé au jambon et au fromage
- 50 g de beurre- 50 g de farine
- 5 oeufs
- 100 g de râpé
- 125 g de jambon blanc
- 40 cl de lait
- sel et poivre
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire