Recette Carottes fondantes oignon et menthe
Recette.net
Temps total: 50 mn
Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 30 minute
Difficulté de la recette: Recette intermédiaire
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
carottes, fondantes, oignon, menthe, légume, végétarien
Préparation Recette Carottes fondantes oignon et menthe
Dans une grande poêle, faire revenir les oignons émincés sans coloration.
Râper les carottes et les ajouter aux oignons dans la poêle. Ajouter un 1/2 verre d'eau, cuire 10 min.
Ciseler la menthe, hors du feu, ajouter la crème liquide et la menthe, saler.
Verser le tout dans un plat allant au four et cuire 30 min à 210°C (thermostat 7).
Râper les carottes et les ajouter aux oignons dans la poêle. Ajouter un 1/2 verre d'eau, cuire 10 min.
Ciseler la menthe, hors du feu, ajouter la crème liquide et la menthe, saler.
Verser le tout dans un plat allant au four et cuire 30 min à 210°C (thermostat 7).
Ingrédients Recette Carottes fondantes oignon et menthe
- 6 grosses carottes- 3 gros oignons
- 20 cl de crème fraiche liquide légère
- 1 petite poignée de feuilles de menthe fraîche (la menthe surgelée convient également très bien)
- sel
- huile
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