Recette Quiche au bleu et aux courgettes
Recette.net
Temps total: 70 mn
Temps de préparation: 25 minute
Temps de cuisson: 45 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Oeuf / Fromage Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
quiche, bleu, courgettes, oeuf, fromage
Préparation Recette Quiche au bleu et aux courgettes
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couper la courgette en fines tranches, non pelée, et la faire revenir à la poêle.
Couper les tomates en dés, et faire revenir avec l'oignon.
Mélanger le bleu, les oeufs et la crème, la muscade, saler et poivrer.
Etaler la pâte dans le moule, mettre les courgettes et le mélange de tomates-oignons.
Renverser dessus la préparation au bleu.
Etaler le jaune d'oeuf sur le dessus.
Faire cuire 45 minutes.
Servir avec une salade.
Couper les tomates en dés, et faire revenir avec l'oignon.
Mélanger le bleu, les oeufs et la crème, la muscade, saler et poivrer.
Etaler la pâte dans le moule, mettre les courgettes et le mélange de tomates-oignons.
Renverser dessus la préparation au bleu.
Etaler le jaune d'oeuf sur le dessus.
Faire cuire 45 minutes.
Servir avec une salade.
Ingrédients Recette Quiche au bleu et aux courgettes
- 250 g de pâte brisée- 3 petites courgettes
- 125 g de bleu d'auvergne
- 1 oignon
- 2 tomates
- 4 oeufs et 1 jaune
- 10 cl de crème épaisse
- 30 g de beurre pour la poêle et le moule
- muscade
- sel et poivre
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire