Recette Pur�e de potimarron fa�on c�line

Recette Pur�e de potimarron fa�on c�line

Recette.net

Temps total: 50 mn
Temps de pr�paration: 20 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult� de la recette: Recette interm�diaire
Note de la recette : 5  
Nombre de personnes : 4

Cat�gorie de la recette:
L�gume / V�g�tarien Plat

La recette en quelques mots:
pur�e, potimarron, fa�on, c�line, l�gume, v�g�tarien

 

Pr�paration Recette Pur�e de potimarron fa�on c�line

Faire cuire le potimarron coup� en morceaux avec la peau dans eau + lait pendant environ � heure.
Dans une casserole, faire blondir les oignons dans le beurre.
Quand tout est cuit, mettre dans un saladier les morceaux de potimarron, un peu de lait de cuisson et les oignons, passer au presse-pur�e (ou au mixer).
Saler, poivrer, rajouter le basilic cisel� et le gruy�re. Servir bien chaud.

Ingr�dients Recette Pur�e de potimarron fa�on c�line

- 1 gros potimarron
- 1/2 litre d'eau
- 1/2 litre de lait
- 2 oignons moyens
- 1 morceau de beurre
- basilic
- sel, poivre
- gruy�re