Recette Salade fa�on allemande
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Temps total: 70 mn
Temps de pr�paration: 45 minute
Temps de cuisson: 25 minute
Difficult� de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 6
Cat�gorie de la recette:
L�gume / V�g�tarien Recette du monde
La recette en quelques mots:
salade, fa�on, allemande, l�gume, v�g�tarien
Pr�paration Recette Salade fa�on allemande
Fiare cuire les pommes de terre � la vapeur 20 � 25 minutes selon leur grosseur. Elles doivent rester l�g�rement fermes. Peler et hacher 2 oignons, les mettre dans une casserole avec le bouillon de volaille, 6 cuill�r�es � soupe d'huile, une cuiller�e � soupe de vinaigre, 2 cuiller�es � caf� de moutarde, sel et poivre.
Faire bouillir tout en remuant, puis laisser mijoter 5 minutes � feu doux. Hors du feu, ajouter une cuiller�e � soupe de jus de citron.
Eplucher et couper les pommes de terre et l'oignon r�serv� en rouelles fines. Dans un plat long, d�poser la moiti� des pommes de terre et recouvrir de sauce chaude. R�partir les oignons, puis le reste de pommes de terre et napper du reste de sauce.
Laisser refroidir avant de servir parsem� de persil frais hach�.
Faire bouillir tout en remuant, puis laisser mijoter 5 minutes � feu doux. Hors du feu, ajouter une cuiller�e � soupe de jus de citron.
Eplucher et couper les pommes de terre et l'oignon r�serv� en rouelles fines. Dans un plat long, d�poser la moiti� des pommes de terre et recouvrir de sauce chaude. R�partir les oignons, puis le reste de pommes de terre et napper du reste de sauce.
Laisser refroidir avant de servir parsem� de persil frais hach�.
Ingr�dients Recette Salade fa�on allemande
- 1,250 kg de pommes de terre- 50 cl de bouillon de volaille
- 3 oignons
- huile
- vinaigre
- moutarde
- sel, poivre
- 1 citron
- persil frais
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