Recette Concombre saut� d'h�l�ne
Recette.net
Temps total: 90 mn
Temps de pr�paration: 45 minute
Temps de cuisson: 45 minute
Difficult� de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Cat�gorie de la recette:
L�gume / V�g�tarien Plat
La recette en quelques mots:
concombre, saut�, h�l�ne, l�gume, v�g�tarien
Pr�paration Recette Concombre saut� d'h�l�ne
Dans une marmite bien chaude verser l'huile d'olive, versez les concombres.
Laisser cuire 5 mn, puis mettre les lardons et les crevettes, remuez de tant en tant, verser 25 cl d'eau la moiti� des 50 cl et laisser mijoter pendant 10 mn.
Ajouter la viande hach�e et les champignons, bien m�langer le tout, puis mettre le bouquet garni hach�, la gousse d'ail �cras�e ainsi que du sel, du poivre, le sucre, la cannelle, le sel chinois et les 25 cl d'eau qu'il vous reste.
Laisser mijoter � feux doux pendant 25 mn. Et c'est pr�t.
Laisser cuire 5 mn, puis mettre les lardons et les crevettes, remuez de tant en tant, verser 25 cl d'eau la moiti� des 50 cl et laisser mijoter pendant 10 mn.
Ajouter la viande hach�e et les champignons, bien m�langer le tout, puis mettre le bouquet garni hach�, la gousse d'ail �cras�e ainsi que du sel, du poivre, le sucre, la cannelle, le sel chinois et les 25 cl d'eau qu'il vous reste.
Laisser mijoter � feux doux pendant 25 mn. Et c'est pr�t.
Ingr�dients Recette Concombre saut� d'h�l�ne
- 3 concombres salade coup�s en d�s- 250 g de petits lardons fum�s
- 500 g de viande de boeuf hach�e
- 150 g de petites crevettes sal�es s�ch�es
- 150 g de champignons noirs cisel�s
- 1 oignon
- sel, poivre
- 2 pinc�es de sel chinois
- 2 pinc�es de cannelle
- 1 bouquet garni hach� (persil, ciboulette, thym)
- 1 gousse d'ail
- 1 cuill�re � caf� de sucre
- 3 cuill�res � soupe d'huile d'holive
- 50 cl d'eau
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