Recette Gratinade de l�gumes fa�on sonia
Recette.net
Temps total: 50 mn
Temps de pr�paration: 20 minute
Temps de cuisson: 30 minute
Difficult� de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 2
Cat�gorie de la recette:
L�gume / V�g�tarien Plat
La recette en quelques mots:
gratinade, l�gumes, fa�on, sonia, l�gume, v�g�tarien
Pr�paration Recette Gratinade de l�gumes fa�on sonia
Pr�chauffer le four � thermostat 8 (250�C).
Couper les courgettes en rondelles, les saler et poivrer l�g�rement, les faire frire, puis r�server.
Faire frire les poivrons, puis apr�s les avoir laisser refroidir, les �pepiner, les peler, les couper en fines lamelles, puis r�server.
Faire subir le m�me sort aux aubergines (les peler, les couper et les faire frire).
Couper finement les tomates, les saler et les poivrer, puis les faire revenir a la po�le.
Lorsque tout est pr�t (vous pouvez tout faire en parall�le), prendre un plat � gratin, mettre les courgettes, puis par dessus les aubergines, puis les lamelles de poivrons et finir par les tomates.
Battre les oeufs, les saler et poivrer et les mettre par-dessus le gratin.
Mettre le tout au four quelques minutes pour faire gratiner, puis servir chaud.
Couper les courgettes en rondelles, les saler et poivrer l�g�rement, les faire frire, puis r�server.
Faire frire les poivrons, puis apr�s les avoir laisser refroidir, les �pepiner, les peler, les couper en fines lamelles, puis r�server.
Faire subir le m�me sort aux aubergines (les peler, les couper et les faire frire).
Couper finement les tomates, les saler et les poivrer, puis les faire revenir a la po�le.
Lorsque tout est pr�t (vous pouvez tout faire en parall�le), prendre un plat � gratin, mettre les courgettes, puis par dessus les aubergines, puis les lamelles de poivrons et finir par les tomates.
Battre les oeufs, les saler et poivrer et les mettre par-dessus le gratin.
Mettre le tout au four quelques minutes pour faire gratiner, puis servir chaud.
Ingr�dients Recette Gratinade de l�gumes fa�on sonia
- 3 belles courgettes- 3 beaux poivrons
- 3 belles tomates
- 3 belles aubergines
- sel et poivre
- 2 oeufs
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