Recette Salade de radis noir � la m�diterran�enne
Recette.net
Temps total: 30 mn
Temps de pr�paration: 15 minute
Temps de cuisson: 15 minute
Difficult� de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 6
Cat�gorie de la recette:
L�gume / V�g�tarien Entr�e
La recette en quelques mots:
salade, radis, noir, m�diterran�enne, l�gume, v�g�tarien
Pr�paration Recette Salade de radis noir � la m�diterran�enne
Eplucher et d�tailler en tr�s petits cubes le radis noir. R�server et saler pour faire d�gorger le radis.
Dans une casserole d'eau bouillante sal�e, faire cuire autant de bl� qu'il y a de radis noir.
La composition de la salade devra �tre 1/3 radis noir, 1/3 bl�, 1/3 tomates.
Veiller � ce que le bl� soit cuit mais ferme.
Pendant ce temps, laver les tomates et les d�tailler en cube. M�langer le bl�, les d�s de tomates, les d�s de radis (en ayant pris garde d'enlever l'eau des radis) dans un saladier.
Verser sur la salade le jus de 1/2 citron et l'huile d'olive. Ciseler la menthe par dessus et bien remuer.
Rectifier l'assaisonement avec du sel et poivre.
Placer au frais jusqu'� la d�gustation.
Dans une casserole d'eau bouillante sal�e, faire cuire autant de bl� qu'il y a de radis noir.
La composition de la salade devra �tre 1/3 radis noir, 1/3 bl�, 1/3 tomates.
Veiller � ce que le bl� soit cuit mais ferme.
Pendant ce temps, laver les tomates et les d�tailler en cube. M�langer le bl�, les d�s de tomates, les d�s de radis (en ayant pris garde d'enlever l'eau des radis) dans un saladier.
Verser sur la salade le jus de 1/2 citron et l'huile d'olive. Ciseler la menthe par dessus et bien remuer.
Rectifier l'assaisonement avec du sel et poivre.
Placer au frais jusqu'� la d�gustation.
Ingr�dients Recette Salade de radis noir � la m�diterran�enne
- 1 radis noir- 3 tomates fermes
- 200 g de bl�
- huile d'olive
- sel et poivre
- menthe
- Jus d'1/2 citron
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