Recette Soupe c�leri ch�taignes
Recette.net
Temps total: 40 mn
Temps de pr�paration: 20 minute
Temps de cuisson: 20 minute
Difficult� de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Cat�gorie de la recette:
Soupe / Potage L�gume / V�g�tarien
La recette en quelques mots:
soupe, c�leri, ch�taignes, soupe, potage
Pr�paration Recette Soupe c�leri ch�taignes
Pr�chauffer le four � 220�C (thermostat 7-8).
Peler et couper le c�leri en d�s.
Mettre les d�s dans une casserole et bien les couvrir avec un m�lange moiti� d'eau / moiti� de lait.
Assaisonner.
Laisser mijoter jusqu'� ce que le c�leri soit cuit.
Pendant ce temps, faire une petite entaille avec un couteau de chaque c�t� des ch�taignes, les mettre sur une plaque � four avec un petit bol d'eau.
Les mettre au four pendant environ 10 minutes.
D�cortiquer les ch�taignes et les mettre au fur et � mesure dans la casserole avec le c�leri.
S'il manque un peu de liquide, rajouter un peu de lait puis passer au mixeur.
Servir avec une touche de cr�me liquide.
Bon app�tit !
Peler et couper le c�leri en d�s.
Mettre les d�s dans une casserole et bien les couvrir avec un m�lange moiti� d'eau / moiti� de lait.
Assaisonner.
Laisser mijoter jusqu'� ce que le c�leri soit cuit.
Pendant ce temps, faire une petite entaille avec un couteau de chaque c�t� des ch�taignes, les mettre sur une plaque � four avec un petit bol d'eau.
Les mettre au four pendant environ 10 minutes.
D�cortiquer les ch�taignes et les mettre au fur et � mesure dans la casserole avec le c�leri.
S'il manque un peu de liquide, rajouter un peu de lait puis passer au mixeur.
Servir avec une touche de cr�me liquide.
Bon app�tit !
Ingr�dients Recette Soupe c�leri ch�taignes
- 1/2 c�leri-rave ou "c�leri-pomme"- 200 g de ch�taignes
- lait
- eau
- sel, poivre
- cr�me liquide
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