Recette Tourte aux pommes de terre et aux herbes

Recette Tourte aux pommes de terre et aux herbes

Recette.net

Temps total: 75 mn
Temps de pr�paration: 30 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult� de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4  
Nombre de personnes : 4

Cat�gorie de la recette:
L�gume / V�g�tarien

La recette en quelques mots:
tourte, pommes, terre, herbes, l�gume, v�g�tarien

 

Pr�paration Recette Tourte aux pommes de terre et aux herbes

Mettre � cuire les pommes de terre �pluch�es enti�re dans du lait additionn�e d'eau sal�e durant 15/20 mn suivant la qualit� de vos pommes de terre.
Pendant ce temps, d�poser une premi�re abaisse de p�te dans un moule � tarte haut.
Dans l'ordre, y mettre les lardons, de la ciboulette et persil hach�s ensemble, 1 couche de pommes de terre coup�es en tranches une fois cuites, puis recommencer jusqu'� �puisement des ingr�dients.
Mettre la deuxi�me couche de p�te sur le dessus ; coller les 2 p�tes en les pressant, faire une chemin�e sur le dessus puis mettre � four chaud durant 30 mn.
Au bout d'une demi-heure, mettre de la cr�me fra�che dans la chemin�e puis, repasser au four 5 mn.
Servir napp�e de cr�me fra�che avec une salade."

Ingr�dients Recette Tourte aux pommes de terre et aux herbes

- 2 p�tes bris�es
- 1 kg de pommes de terre
- 1 pot de 30 cl de cr�me fra�che
- 2 bouquets de ciboulette
- 1 poign�e de persil fris�
- lardons en tranches fines coup�s
- lait 1/2 �cr�m�
- sel, poivre
- 1 gousse d'ail