Recette Carottes fondantes oignon et menthe

Recette Carottes fondantes oignon et menthe

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Temps total: 50 mn
Temps de pr�paration: 20 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult� de la recette: Recette interm�diaire
Note de la recette : 3  
Nombre de personnes : 6

Cat�gorie de la recette:
L�gume / V�g�tarien Plat

La recette en quelques mots:
carottes, fondantes, oignon, menthe, l�gume, v�g�tarien

 

Pr�paration Recette Carottes fondantes oignon et menthe

Dans une grande po�le, faire revenir les oignons �minc�s sans coloration.
R�per les carottes et les ajouter aux oignons dans la po�le. Ajouter un 1/2 verre d'eau, cuire 10 min.
Ciseler la menthe, hors du feu, ajouter la cr�me liquide et la menthe, saler.
Verser le tout dans un plat allant au four et cuire 30 min � 210�C (thermostat 7).

Ingr�dients Recette Carottes fondantes oignon et menthe

- 6 grosses carottes
- 3 gros oignons
- 20 cl de cr�me fraiche liquide l�g�re
- 1 petite poign�e de feuilles de menthe fra�che (la menthe surgel�e convient �galement tr�s bien)
- sel
- huile