Recette Cake épinards, thon, feta

Recette Cake épinards, thon, feta

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Temps total: 60 mn
Temps de préparation: 15 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2  
Nombre de personnes : 8

Catégorie de la recette:
Entrée Poisson / Crustacé

La recette en quelques mots:
cake, épinards, thon, feta, entrée

 

Préparation Recette Cake épinards, thon, feta

Dans une casserole d'eau salée, faire blanchir les épinards, puis les sécher dans un torchon ou autre...
Les faire ensuite revenir dans un peu de beurre, à la poêle, et ajouter le thon émietté, et la feta coupée en cubes. Laisser cuire environ 5 min.
Dans un saladier, mélanger les oeufs façon omelette, et y ajouter farine, levure, lait, et huile. Incorporer le mélange épinard-thon-feta, sel, poivre et muscade.
Verser le tout dans un moule à cake non graissé, et enfourner à 180°C pendant 45 min... Attention, c'est chaud!

Ingrédients Recette Cake épinards, thon, feta

- 120 g de thon (1 boîte)
- 5 poignées (ou plus) d'épinards frais
- 75 g de feta (à ajuster, je fais tout au pif...)
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 5 cl d'huile végétale
- 50 g de beurre
- 120 ml de lait (entier ou demi-écrémé)
- muscade, sel et poivre