Recette Prunes confites
Recette.net
Temps total: 25 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 25 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 10
Catégorie de la recette:
Entrée Recette du monde
La recette en quelques mots:
prunes, confites, entrée
Préparation Recette Prunes confites
Utiliser les prunes non encore mûrir.
Inciser en long de chaque côté de prune jusqu'au noyau.
Laver les citrons, faire tremper dans l'eau tiède, couper les en morceaux.
Mettre 2 cuillerées à soupe de sel dans l'eau chaude, laisser refroidir.
Placer les prunes et les morceaux de citron dans des bocaux stérilisés, recouvrir-les légèrement avec l'eau salé, prendre soin de bien refermer les bocaux.
Laisser macérer 2 mois avant de déguster.
Inciser en long de chaque côté de prune jusqu'au noyau.
Laver les citrons, faire tremper dans l'eau tiède, couper les en morceaux.
Mettre 2 cuillerées à soupe de sel dans l'eau chaude, laisser refroidir.
Placer les prunes et les morceaux de citron dans des bocaux stérilisés, recouvrir-les légèrement avec l'eau salé, prendre soin de bien refermer les bocaux.
Laisser macérer 2 mois avant de déguster.
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