Recette Crevettes au lait de coco
Recette.net
Temps total: 35 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 35 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 5
Catégorie de la recette:
Entrée Poisson / Crustacé
La recette en quelques mots:
crevettes, lait, coco, entrée
Préparation Recette Crevettes au lait de coco
Laver bien et décortiquer les crevettes.
Couper les oignons en petites lamelles fines et faire écraser les gousses d'ail.
Dans une poêle huilée faire revenir les oignons sans laisser dorer ajouter l'ail, les piments rouges, le curcuma, laisser cuire 1 min sur feu moyen puis ajouter le lait de coco, laisser mijoter 10 min environ.
Incorporer légèrement au mélange les crevettes, laisser cuire à feu vif pendant 12 min.
Servir aussitôt.
Couper les oignons en petites lamelles fines et faire écraser les gousses d'ail.
Dans une poêle huilée faire revenir les oignons sans laisser dorer ajouter l'ail, les piments rouges, le curcuma, laisser cuire 1 min sur feu moyen puis ajouter le lait de coco, laisser mijoter 10 min environ.
Incorporer légèrement au mélange les crevettes, laisser cuire à feu vif pendant 12 min.
Servir aussitôt.
Ingrédients Recette Crevettes au lait de coco
- 700g de crevettes- 2 tasses de lait de coco
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 c.à.s d'huile
- 2 piments rouges hachées
- 1 c.à.c de curcuma
- 2 pincées de sel
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