Recette Gâteau saumon et brocoli
Recette.net
Temps total: 60 mn
Temps de préparation: 30 minute
Temps de cuisson: 30 minute
Difficulté de la recette: Recette intermédiaire
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Poisson / Crustacé
La recette en quelques mots:
gâteau, saumon, brocoli, légume, végétarien
Préparation Recette Gâteau saumon et brocoli
Commencer par faire préchauffer le four et faites bouillir le brocoli, préalablement séparé en petit bouquet.
Beurrez un plat pour four avec une noit de beurre.
Nettoyer le saumon afin de le débarasser des petites arrêtes (c'est l'opération la plus longue).
Mixez le saumon avec la moitié de la crème fraîche, un oeuf, sel, poivre.
Disposez la préparation dans un plat qui va au four.
Après avois ébouillanté le brocoli pendant 5 minutes (il doit être bien cuit), mixez-le avec la moitié de la crème fraîche, un oeuf, sel, poivre.
Recouvrez le saumon avec cete préparation.
Ensuite, mettez le plat dans un autre plus grand et rempli d'eau (bain-marie).
Faites cuire pendant 30 mn environ à 200°C.
Laissez refroidir et démoulez.
Vous pouvez servir avec un zeste de citron.
Beurrez un plat pour four avec une noit de beurre.
Nettoyer le saumon afin de le débarasser des petites arrêtes (c'est l'opération la plus longue).
Mixez le saumon avec la moitié de la crème fraîche, un oeuf, sel, poivre.
Disposez la préparation dans un plat qui va au four.
Après avois ébouillanté le brocoli pendant 5 minutes (il doit être bien cuit), mixez-le avec la moitié de la crème fraîche, un oeuf, sel, poivre.
Recouvrez le saumon avec cete préparation.
Ensuite, mettez le plat dans un autre plus grand et rempli d'eau (bain-marie).
Faites cuire pendant 30 mn environ à 200°C.
Laissez refroidir et démoulez.
Vous pouvez servir avec un zeste de citron.
Ingrédients Recette Gâteau saumon et brocoli
- 1 brocoli- 25 dl crème fraîche
- 1 boîte de saumon (400 g)
- 2 oeufs
- 1 noix de beurre
- sel et poivre
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