Recette Coquilles de restes de poisson

Recette Coquilles de restes de poisson

Recette.net

Temps total: 40 mn
Temps de préparation: 15 minute
Temps de cuisson: 25 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4  
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Poisson / Crustacé Plat

La recette en quelques mots:
coquilles, restes, poisson, poisson, crustacé

 

Préparation Recette Coquilles de restes de poisson

Faites une sauce béchamel.
Mélangez-y les restes de poisson cuit émietté, les champignons de couche revenus au beurre et le gruyère rapé.
Répartissez dans des coquilles, saupoudrez de gruyère et de parcelles de beurre.
Faites gratiner et servez bien chaud.

Ingrédients Recette Coquilles de restes de poisson

- 300 g de restes de poisson cuit
- 200 g de champignons de couche
- 50 g de gruyère râpé + 30 g pour le gratin
- 20 cl de sauce béchamel
- beurre
- sel et poivre
- 4 coquilles pour le service