Recette Colin gratiné aux courgettes

Recette Colin gratiné aux courgettes

Recette.net

Temps total: 40 mn
Temps de préparation: 15 minute
Temps de cuisson: 25 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2  
Nombre de personnes : 2

Catégorie de la recette:
Poisson / Crustacé Légume / Végétarien

La recette en quelques mots:
colin, gratiné, courgettes, poisson, crustacé

 

Préparation Recette Colin gratiné aux courgettes

Faites chauffer votre four à 210°C (thermostat 7).
Coupez le poivron et l'oignon. Coupez les courgettes en fine lamelles (utilisez une râpe).
Mélangez la crème fraiche et la sauce tomate, divisez en 2 le mélange.
Tapissez le fond d'un plat carré allant au four du mélange tomate/crème. Déposez-y la moitié des rondelles de courgettes et la moitié de l'oignon et poivron, salez & poivrez.
Ajoutez le 1/4 du gruyère râpé.
Mettez les filets de colin côte à côte sur les le lit de légumes et fromage. Mélangez le reste de courgettes et de tomate/crème. Recouvrez les filets de colin avec.
Ajoutez le reste de poivron et oignon + le reste du gruyère rapé. Enfournez et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes.
Servez avec du riz blanc (un basmati ou un thaï) ou des pâtes.

Ingrédients Recette Colin gratiné aux courgettes

- 4 petits filets de colin (on peut utiliser des filets surgelés et allonger le temps de cuisson de 5 min)
- 2 petites courgettes
- 1/4 poivron rouge
- 1/2 oignon
- 1/4 pot de sauce tomate cuisiné aux légumes
- 5 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- 100 g de gruyère râpé
- sel et poivre