Recette Pasticcio de courgettes
Recette.net
Temps total: 75 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 65 minute
Difficulté de la recette: Recette intermédiaire
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
pasticcio, courgettes, légume, végétarien
Préparation Recette Pasticcio de courgettes
Coupez les courgettes en dés.
Faites revenir à l'huile l'oignon haché, puis joignez-y les courgettes et un peu d'eau.
Faites cuire 20 min à couvert.
Ajoutez le riz cuit et le persil haché. Joignez les oeufs battus, le fromage râpé, sel et poivre.
Versez le tout dans un moule à manqué, saupoudrez de chapelure, parsemez de beurre et faites cuire 45 min à four modéré.
Faites revenir à l'huile l'oignon haché, puis joignez-y les courgettes et un peu d'eau.
Faites cuire 20 min à couvert.
Ajoutez le riz cuit et le persil haché. Joignez les oeufs battus, le fromage râpé, sel et poivre.
Versez le tout dans un moule à manqué, saupoudrez de chapelure, parsemez de beurre et faites cuire 45 min à four modéré.
Ingrédients Recette Pasticcio de courgettes
- 1,2 kg de courgettes- 1 oignon
- 1 tasse de riz cuit (200 g)
- 1 poignée de persil haché
- 4 oeufs
- 50 g de fromage râpé (ou plus, selon votre goût)
- sel et poivre
- chapelure
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