Recette Soupe à l'oignon gratiné
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Temps total: 40 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 40 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Soupe / Potage Légume / Végétarien Recette du monde
La recette en quelques mots:
soupe, oignon, gratiné, soupe, potage
Préparation Recette Soupe à l'oignon gratiné
Faire revenir les oignons hachés dans une cocotte avec 2 c.à.s d'huile, ajouter la farine tamisée, remuer bien à l'aide d'une cuillerée en bois jusqu' à ce que le mélange sois homogène puis arroser d'un litre et demi d'eau froide, saupoudrer de sel et du poivre et laisser cuire 20 min environ.
Faire griller les tranches de pain dans une poêle avec le reste d'huile, disposer-les dans une soupière allant au four.
Verser la soupe préparée sur le pain grillé et saupoudrer de gruyère râpé, faire gratiner au four.
Servir chaud.
Faire griller les tranches de pain dans une poêle avec le reste d'huile, disposer-les dans une soupière allant au four.
Verser la soupe préparée sur le pain grillé et saupoudrer de gruyère râpé, faire gratiner au four.
Servir chaud.
Ingrédients Recette Soupe à l'oignon gratiné
- 150g d'oignons hachés- 1 c.à.s de farine
- 5 c.à.s d'huile
- 50g de gruyère râpé
- tranche de pain grillée
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