Recette Cassolettes aux saumon et cabillaud
Recette.net
Temps total: 30 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 20 minute
Difficulté de la recette: Recette intermédiaire
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Poisson / Crustacé Plat Recette rapide
La recette en quelques mots:
cassolettes, saumon, cabillaud, poisson, crustacé
Préparation Recette Cassolettes aux saumon et cabillaud
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Couper les filets en morceaux et les répartir dans les 4 ramequins.
Couper les champignons en lamelles, et les répartir également.
Mettre une tomate cerise coupée en deux dans le récipient.
Presser les citrons, ajouter le sel, le poivre, l'aneth et une pointe de gingembre.
Répartir également le vin blanc.
Couper la pâte feuilletée en 4 cercles identiques.
Mouiller légérement les bords du récipient afin que la pâte tienne bien.
Dorer à l'oeuf.
Mettre au four les 4 ramequins 20 minutes.
La pâte gonfle et c'est prêt !
Couper les filets en morceaux et les répartir dans les 4 ramequins.
Couper les champignons en lamelles, et les répartir également.
Mettre une tomate cerise coupée en deux dans le récipient.
Presser les citrons, ajouter le sel, le poivre, l'aneth et une pointe de gingembre.
Répartir également le vin blanc.
Couper la pâte feuilletée en 4 cercles identiques.
Mouiller légérement les bords du récipient afin que la pâte tienne bien.
Dorer à l'oeuf.
Mettre au four les 4 ramequins 20 minutes.
La pâte gonfle et c'est prêt !
Ingrédients Recette Cassolettes aux saumon et cabillaud
- 100 g de filet de saumon- 100 g de filet de cabillaud
- 4 champignons de Paris
- 4 tomates cerises
- 15 cl de vin blanc
- 2 citrons
- aneth
- gingembre
- sel et poivre
- 1 jaune d'oeuf
- 1 pâte feuilletée
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire