Recette Confiture de carottes
Recette.net
Temps total: 150 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 150 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Dessert Légume / Végétarien Recette du monde
La recette en quelques mots:
confiture, carottes, dessert
Préparation Recette Confiture de carottes
Laver et peler les carottes, râper-les avec une râpe à petits trou.
Laver et essuyer le citron et l'orange, râper les zestes sur les carottes râpées, ajouter le sucre en poudre, mélanger bien tous les ingrédients, laisser macérer pendant 2 heures.
Mettre le mélange dans une cocotte à fond épais, ajouter les jus de citron et de l'orange et couvrir d'eau.
Faire cuire 2 heures à feu doux en remuant de temps en temps, ajouter la marmelade chaude.
Verser la confiture dans des bocaux fermés hermétiquement.
Conserver-les dans un endroit sombre et frais.
Laver et essuyer le citron et l'orange, râper les zestes sur les carottes râpées, ajouter le sucre en poudre, mélanger bien tous les ingrédients, laisser macérer pendant 2 heures.
Mettre le mélange dans une cocotte à fond épais, ajouter les jus de citron et de l'orange et couvrir d'eau.
Faire cuire 2 heures à feu doux en remuant de temps en temps, ajouter la marmelade chaude.
Verser la confiture dans des bocaux fermés hermétiquement.
Conserver-les dans un endroit sombre et frais.
Ingrédients Recette Confiture de carottes
- 700g de carottes- 700g de sucre en poudre
- 1 citron
- 1 orange
- 2dl d'eau
- 10 cuillerées à soupe de marmelade d'orange
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