Recette Gratin de chou-fleur et surimi
Recette.net
Temps total: 95 mn
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 35 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
gratin, chou, fleur, surimi, légume, végétarien
Préparation Recette Gratin de chou-fleur et surimi
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 40 minutes. Beurrer un plat allant au four ou 4 petits plats individuels.
Une fois le chou-fleur cuit, le mettre dans une casserole, à feu doux, et l'écraser tout en ajoutant le surimi râpé. Ajouter la farine et mélanger tout en délayant avec le lait. Assaisonner.
Mélanger environ 5 minutes.
Verser le tout dans le plat et parsemer le dessus de chapelure.
Enfourner pendant 35 minutes.
Faire cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 40 minutes. Beurrer un plat allant au four ou 4 petits plats individuels.
Une fois le chou-fleur cuit, le mettre dans une casserole, à feu doux, et l'écraser tout en ajoutant le surimi râpé. Ajouter la farine et mélanger tout en délayant avec le lait. Assaisonner.
Mélanger environ 5 minutes.
Verser le tout dans le plat et parsemer le dessus de chapelure.
Enfourner pendant 35 minutes.
Ingrédients Recette Gratin de chou-fleur et surimi
- 1 kg de chou-fleur surgelé- 1 paquet de surimi râpé
- 10 cl de lait
- 3 cuillères de farine
- 2 poignées de chapelure
- 1 pincé de sel et de poivre
- 1 noix de beurre (pour le plat)
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