Recette Potage surprise aux tomates

Recette Potage surprise aux tomates

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Temps total: 25 mn
Temps de préparation: 5 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2  
Nombre de personnes : 6

Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Soupe / Potage

La recette en quelques mots:
potage, surprise, tomates, légume, végétarien

 

Préparation Recette Potage surprise aux tomates

Faire un roux (beurre + farine), ajouter l'eau, les cubes, le curry, les bananes coupées en rondelles, les tomates pelées et les épices. Laisser cuire environ 20 minutes.
Passer au mixer.
Ajouter la crème juste avant de servir.
Ajouter du persil haché et des croûtons à volonté.

Ingrédients Recette Potage surprise aux tomates

- 20 g de beurre
- 1 bonne cuiller à soupe de farine
- 2 bananes bien mûres
- 1 grosse boîte de tomates pelées (800 g)
- 1,5 litre d'eau
- 4 cubes de boeuf ou poulet ou légumes
- 1/2 à 1 cuillère à café de curry (sleon la force du curry)
- 1 dl de crème fraîche
- sel et poivre
- persil haché
- croûtons